Погода в Будапеште

Мы в соцсетях

Краткие новости

Упрощен въезд в Венгрию туристам, непривитым от коронавируса
С августа 2021 года Венгрия разрешила въезд в страну невакционированным российским туристам с отрицательным ПЦР-тестом. Для получения визы надо будет предоставить сертификат о вакцинации или ПЦР-тест, сделанный в течении последних 72-х часов на момент подачи документов в посольство.
 
Дом венгерской музыки
Дом венгерской музыки, который будет построен в парке Варошлигет в Будапеште, стал лучшим архитектурным проектом публичного здания в мире. В конкурсе участвовало десять регионов, а жюри состояло из 80-ти всемирно известных специалистов. Проекты оценивали по таким критериям как качество, инновация, эксплуатация, оригинальность и соответствие принципам устойчивого развития. Здание площадью 7000 квадратных метров
известный японский архитектор Су Фудзимото спроектировал так, что стеклянные стены создают гармоничный переход между внутренним и внешним пространством. Дом откроет свои двери для публики в конце 2021 года. Кроме концертного и выставочного зала здесь будет пространство для занятий музыкой и кафе.
 

Архив новостей

С 12 по 15 мая 2016 года в Будапеште в парке "Миллениум" пройдет гастрономический фестиваль. Это будет большое шоу, в котором примут участие лучшие повара из всех уголков Венгрии. Гости фестиваля, туристы, приехавшие на экскурсии в Будапешт, смогут попробовать блюда национальной кухни, кондитерские изделия. В фестивале также примут участия винодельческие и пивоваренные заводы из разных регионов Венгрии, изготовители палинки - венгерской водки.
Самое примечательное то, что во время фестиваля пройдет полуфинал одного из самых престижных мировых конкурсов поваров - Selection Europe 2016. Так что кроме блюд, приготовленных венгерскими поварами, можно будет попробовать блюда, приготовленные ведущими поварами Европы.

Стоимость входного билета на один день будет 3 500 фт., на пять дней - 7 500 фт.

Статьи
Ночная жизнь Будапешта

В Будапешт стоит приехать и для того, чтобы раствориться в ночной суете двора Гожду или улицы Казинци, попробовать прекрасные венгерские вина в винных барах. По мнению Lonley Planet в Будапеште находится один из лучших клубов мира - баржа А38. На берегу Дуная множество клубов и баров ждут жителей города и гостей столицы Венгрии: Zöld Pardon у моста Ракоци, много мест развлечений на дамбе Копаси, клубы Ötkert, Creol, BOB,  на улице Зичи, а также другие клубы и рестораны на пештской набережной. Атмосферу "как дома" можно почувствовать в "руинных" корчмах, непосредственность обстановки которых круглый год привлекают гостей. В самой старой корчме Szimpla на улице Козинци и в будние дни проходят концерты. Корчма Instant на улице Надьмезё - лабиринт из 23 комнат, баром, выставочным залом, уголками-закутками. Почти каждый вечер здесь проходит какой-нибудь концерт. Так что в Будапеште не скучно и днем и ночью!

 
Винодельческий регион Токай

По-венгерски этот регион часто называют Хедьайа (Hegyalja), что значит пригорье. Так что само название говорит о том, где находится этот винодельческий район.

Токай - это первый в мире закрытый винодельческий регион, существующий с 1737 года. С 2002-го года входит в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Символом и центром винодельческого района является город Токай, который благодаря своей международной славе стал одним из символов Венгрии. Город хранит многовековые традиции виноделия в Венгрии, необычное архитектурное наследие и местный колорит..

Винодельческий регион Токай представляет собой небольшой треугольник размером всего 5500 га.
Горы и холмы округа вулканического происхождения, благодаря чему почва богата минералами, что позволяет производить полные, благородные, «самородные» вина, но так же здесь изготавливают ароматные вина c низкой кислотностью. Благодаря особому микроклимату местности каждый год происходит поражение винограда плесенью, что приводит к ускоренному заизюмированию и повышает концентрацию сахара в винограде - благодаря чему становится возможно производство вин токай или сотерн. Еще одна особенность местности - это то, что стены  подвалов этого региона покрывает толстый слой благородной плесени. Это характерно только для Токайского региона и винодельческого региона Рейна. Этот "грибок" играет важную роль в качестве вина Токай, именно он придает токайским винам изысканный  вкус, цвет, аромат и содержание алкоголя (около 14%).

 

На сегодняшний день однозначно нельзя установить, когда появились первые виноградники на этих  холмах. Достоверно известно, что это произошло до образования венгерского государства.
После монголо-татарского нашествия король Бела IV распорядился заселить в эти места переселенцев из Италии. Они привезли с собой южные сорта винограда для изготовления ледяного вина, что и стало основой для вин Токая. Сейчас здесь производят самородные вина и ассу.

Вина наилучшего качества изготавливают в Токай, Тарцал, Толча, Мад и Таййа.

Токайское Ассу

Токайское Ассу венгры называет королем вин, его выдерживают  8-10 лет.

 

По записям 17-го века следует, что впервые токайское ассу из винограда Оремус (Oremus) сделал Серши Ласло Мате - дворовый священник Жужанны Лорантфи в качестве подарка на праздник пасхи для своей госпожи. Достоверность этой истории подтверждает запись Ференца Казинци - сочинивший стихи венгерского гимна, который обозначает первоначальным источником Петера Казинци, управляющего имениями семьи Лорантфи.

Позже историк Иштван Зеленак нашел документы, которые с точностью доказывают, что токайское ассу было известно гораздо раньше. В завещание Мате Гераи (1571 г.) говорится о нескольких бочек "Виноградного Вина Ассу". По сегодняшним данным семья Гераи была первой изготавливавшая это вино.

Когда Людовик XIV попробовал вино токайское ассу, он назвал его "le vin des rois et le roi des vins", что стало более известным на латыни "vinum regum, rex vinorum", то есть "вино королей, король вина".

Старая молва гласит что токайское вино - вино коронованных правителей, его действительно частенько можно было встретить на столах королей. Но она пришлось по вкусу не только королям, его любили люди искусства. Так, к примеру, точно известно, что токайское вино одно из  любимых вин Моцарта. Письменный источник 1786 года свидетельствует, что когда композитов  писал Дон Жуана, на его столе всегда был графин, наполненный токайским вином. Так же мало кто знает, что одна из арий этой оперы посвящена токайскому.

Гёте тоже любил токайское вино и даже упомянул о нем в Фаусте:


 

3ибель

 

"Я кислых вин не пью. Моя лоза

Должна всех слаще быть в саду хозяйском."

 

Мефистофель

 

"Тогда что скажете вы о токайском?"

 

Несколько наиболее известных токайских винных погребов:

Árvay Családi Pincészet - Лучший производитель вина 2003

Disznókő Szőlőbirtok - Лучший погреб 2005

Royal Tokaji - Лучший производитель 2012

Szepsy - Лучший производитель 2001

Tokaj Oremus - Лучший погреб 2003

 
Венгрия: Хорошие возможности для покупок

Наряду с осмотром достопримечательностей и посещением купален, шопинг туристы тоже не оставляют в стороне. Возвращаясь из поездки в Венгрию, каждый хотел бы увезти с собой какой-нибудь подарок или сувенир. 

Большинство магазинов Будапешта открыто в будние дни с 10.00 до 18.00, в субботу с 10.00 до 13.00. В воскресенье магазины закрыты. Но это не относится к крупным торговым центрам. Они работают каждый день с 10.00 до 21.00, в воскресенье с 10.00 до 19.00. Примерно так же работают магазины на улице Ваци. Это знаменитая пешеходная улица в самом центре Будапешта.

 
Дебрецен

Дебрецен расположен в 220 км к западу от Будапешта, административный центр медье Хайду-Бихар. Это второй по величине город Венгрии. Население — 208 016 человек (2011). 
Впервые Дебрецен упомянут в грамоте от 1235 года. В 1361 году король Людовик Великий даровал Дебрецену статус вольного города, он стал важным торговым центром. В XV—XVI веках здесь проводится много сельскохозяйственных ярмарок. После турецкого вторжения в середине XVI века Дебрецен находился под властью князей Трансильвании и получил полуавтономный статус, которым пользовался до 1693 года. Когда турок из Венгрии изгнали, город вместе с остальными венгерскими территориями вошёл в состав империи Габсбургов.
С 1673 года в Дебрецене стала распространяться реформация. Он стал стал центром венгерского кальвинизма.