Рестораны Будапешта и венгерская кухня

Погода в Будапеште

Мы в соцсетях

Краткие новости

День святого Иштвана

День святого Иштвана - 20 августа — главный государственный праздник Венгрии, который считают днем основания венгерского государства. В этот день чествуют первого короля Венгрии — Иштвана. За свой громадный вклад в христианизацию страны король Иштван был канонизирован католической церковью еще в 1083 году.

Несмотря на то, что значение это дня в разные периоды истории Венгрии менялось, пышные торжества проходят по всей стране. В Будапеште праздник завершается грандиозным фейерверком на горе Геллерт над ночным Дунаем.

Международные дворцовые игры 2019 - Visegrádi Nemzetközi Palotajátékok 2019

Начиная с 1985 года каждое лето в середине июля в городе Вишеград, расположенном на берегу Дуная, проходит рыцарский турнир. Это настоящее историческое шоу, погружающее Вас в атмосферу венгерского средневековья времен короля Карла Роберта и Людовика Великого из династии Анжу. Вас ждут рыцарские турниры, концертная программа, ярмарки, представляющие национальные промыслы, факельное шествие.... В этом году игры пройдут с 12 по 14 июля. Подробная информация и программа Игр на сайте: www.visegrad.hu.

Архив новостей

20 января 2017 года - Спортивная арена Papp László. Всемирно известный тенор будет выступать в Будапеште в рамках последнего, завершающего его карьеру мирового турне под названием A Life in Music (Жинь - это Музыка).
Хорошая возможность побывать на концерте и совершить экскурсию по Будапешту!

Рестораны Будапешта и венгерская кухня

Рестораны Будапешта - Обеденные зоны

Когда Вы приедете в Будапешт на экскурсии или по работе, то конечно, перед Вами встанет вопрос: где пообедать или поужинать? В Будапеште множество ресторанов, особенно в центре города, и они не случайно занимают лидирующие позиции во многих европейских рейтингах. Продукты, используемые в ресторанах, обычно натуральные венгерские, порции большие. Здесь царят ароматы паприки, жареной свинины и говядины, гусиная печень, тушенная утка. А по качеству вин Венгрия может поспорить с самыми известными европейскими и мировыми производителями. Будапешт и Венгрия - это просто рай для гурманов,о диете приходится забыть.

Лучшие рестораны Будапешта

Условно рестораны в венгерской столице можно разделить на дорогие (средний счет за обед более 7000 форинтов), средней категории (3000-5000 форинтов) и дешевые. Цены в ресторанах Будапешта ниже московских.
Изысканные заведения обычно имеют многолетнюю историю и традиционное меню. Самый известный – ресторан "Гундель" в Городской роще Будапешта. Здесь Вы познакомитесь с первоклассной венгерской и европейской кухней. Плюс богатый изысканный интерьер. «Пылающие блинчики» шеф-повара пробовали здесь Елизавета II и Иоанн Павел II папа Римский. Столик, особенно на выходные, лучше забронировать заранее.

Мишленовские рестораны в Будапеште

В городе 20 заведений имеют звезды Мишлена. Отзывы о ресторанах Будапешта отмечают чаще других классический Onyx и модерновый Costes. Кроме прочих прелестей в таких ресторанах можно исследовать дегустационное меню и обширную винную карту.

Венгерская национальная кухня в Будапеште

Самое знаменитое венгерское блюдо - суп-гуляш. Не уступает ему по популярности и рыбный суп - халасле, совсем не похожий на привычную прозрачную уху. В качестве второго блюда рестораны Будапешта предлагают разнообразные вариации лечо (лук, помидоры, паприка, слабокопоченая колбаса), цыпленка-паприкаш, перкельта, гусиной и утиной печенки. На десерт - пюре из каштанов, шомлои галушка или блинчики с разнообразной начинкой. Часто бывает так, что в более простых ресторанах, где обедают в основном местные жители, - готовят ближе к национальным традициям, а порции поражают своим размером. Раскрученный ресторан Будапешта «Паприка», о котором рассказывают всем, приезжающим в город, уступает позиции другим заведениям. Вот несколько из них:

Nádor Wine Restaurant, более 70 сортов вин, отменная национальная кухня

Bagolyvár (Совиный замок), недалеко от Гундель», все очень вкусно, а цены пониже, чем в "Гундель".

Аranyszarvas Restaurant, известен блюдами из дичи, приготовленными по старым рецептам

Háry Vendégló, венгерская и мексиканская кухня, своя пивоварня; находится: Bródy Sándor út. 30/a, VIII район, возле Национального музея

Frici Papa. Национальная кухня, огромные порции, вкусно и дешево

Horgásztanya Vendéglő - Рыбный ресторан. Расположен недалеко от Дуная на улице Fő.

Очень много ресторанов на прогулочной улице Ваци и многие из них предлагают действительно достойную кухню. Около десяти ресторанов расположено на площади Ференца Листа. Здесь можно познакомиться не только с венгерской, но и с мировой кухней. А еще в Будапеште есть улица Raday, где можно покушать также вкусно, но дешевле.

Завтрак, ланч, недорого перекусить

Недорого и вкусно поесть в Будапеште можно в кафе, уличных пиццериях, турецких ресторанчиках, пабах. Система Trófea Grill Restaurant в нескольких местах города (можно посмотреть на карте Будапешта), действующая по системе "шведский стол", предлагает отличное приготовленное на гриле мясо, рыбу, овощи. Обычно в меню несколько супов, атакже всевозможные десерты. В стоимость посещения включены и разнообразные напитки. В том числе вина, а в вечернее время и шампанское.
По системе «шведский стол» работает "Bistro Octagon" у метро Octagon, ул. Terez korut. За 1500 F с человека, разнообразное меню, плюс на гриле жарят выбранные кусочки мяса.
Gastland Bisztró Moszkva - несколько заведений по городу с буфетом без ограничений за 1400 форинтов.

Кафе и кофе

Выпить кофе в Будапеште не проблема, кафе в буквальном смысле на каждом шагу. Но особенно интересно выпить кофе в кондитерской, некоторые из которых имеют более чем вековую историю. И таких в Будапеште не так уж и мало. Там же можно попробовать вкуснейшие пирожные и другую выпечку.

Вот некоторые из них:

Café Gerbeaud (кафе «Жербо») С 1858 года на площадь Вёрёшмарти приходят в кондитерскую попробовать воздушное пирожное или купить торт «Эстерхази».

Müvész Café посещают театралы и артисты оперного театра, расположенного рядом.

Centrál Kávéház, венское кафе и ресторан с чудесными десертами
Кафе-кондитерская Русвурм в Будайской крепости. Основана в 1827 году.

В ресторанах, кафе и кондитерских в центре Будапешта персонал обычно говорит по-английски. По-русски, к сожалению, пока редко. Зато все больше ресторанов, где есть меню на русском языке.

Меню