Как все начиналось?

В центре Будапешта есть огромное количество домов,возраст которых перевалил за 150 лет. Многие из них получили значительные повреждения во время Второй мировой войны и стояли неотреставрированные, нежилые, с осыпавшейся штукатуркой, обваливающейся лепниной, глядя на улицу разбитыми окнами. Восстановление таких домов, приведение их в нормальный жилой вид требовало огромных инвестиций, который у Будапешта не было. В 2011 году небольшая команда молодых гуманитариев арендовала одно из таких разрушающихся зданий на улице Казинци (Kazinczy utca 48), обставила его самыми неожиданными предметами и открыла пивной бар под названием "Симпла керт" (Простой сад), которое в народе редуцировалось до первого слова "Симпла". Из предметов интерьера тут можно увидеть и кресло, сделанное из старого автомобиля "Трабант", и диван из ванны, и старый холодильник ЗИЛ, торшеры 70-х годов ХХ века, немыслимые шкафы и колченогие стулья. Но стенах всюду надписи фломастером, граффити, старые фотографии, рисунки.

Популярность в видимой простоте

Бар стал стремительно набирать популярность и сейчас он является одним из самых знаменитых руинных баров Будапешта. Пример "Симпла" оказался заразительным, руинные бары стали появляться один за другим, и, хотя основная их масса сосредоточена в Эржебетвароше, есть они и в других районах Будапешта,даже за пределами центральной части города, а также и в других городах. В настоящий момент их количество уже приближается к сотне.
Руинные бары отличает то, что они дают возможность послушать выступления разных музыкальных коллективов (иногда в разных помещениях выступают разные формации, представляющие совершенно разные музыкальные направления), потанцевать, посмотреть кино, просто посидеть за кружкой пива.  Днем в кафе "Симпла" можно попить кофе и поесть, в воскресенье днем во дворе бара работает фермерский рынок, на котором даже варят гуляш в котле, и витаминный бар.

Приезжайте и проверьте!

Поскольку в районе Эржебет баров и ресторанов немыслимое количество, посетители баров "кочуют" из одного заведения в другое, успевая за вечер посетить несколько мест, разумеется пропустив везде по кружке пива. Поэтому вечерами, особенно в пятницу и субботу, и даже глубоко ночью по улицам Эржебетвароша снуют толпы не очень трезвых и почти всегда достаточно шумных людей, плавно перебирающихся из одного развеселого места в другое. Атмосфера "движухи" непередаваемая! И заразна! Когда окунаешься в ночную жизнь квартала, этот водоворот захватывает и несет с собой всех, независимо от возраста. Словами передать это невозможно, как н7евозможно на фотографиях отразить интерьер "Симпла", поэтому приезжайте в Будапешт и посетите это феерическое место с гидом или без!